100 gr daging sapi cincang
250 gr tempe kukus,haluskan
1 bungkus kaldu rasa sapi
1 batang daun bawang iris halus
1 butir telur ayam
100 gr keju cheddar potong dadu
300 ml minyak goreng
Bumbu halus tempe goreng keju :
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt garam
1 sdt merica butiran
Bahan pelapis tempe goreng keju :
25 gr tepung maizena
75 gr tepung terigu
1/2 bungkus kaldu rasa sapi
50 ml air
Cara membuatnya :
- Campur tempe,bumbu halus,1 bungkus kaldu bubuk,daun bawang,dan lainnya kecuali keju dan minyak goreng,aduk hingga rata
- Ambil sedikit adonan tempe,pipihkan
- Beri dengan sepotong keju lalu bulatkan
- Untuk bahan pelapis,campur 1/2 bungkus kaldu bubuk dan semua bahan,aduk hingga adonan licin
- Celupkan tempe isi keju kemudian goreng hingga matang sampai warnanya kuning kecokelatan
- Sajikan dengan saus tomat atau sambal
0 Response to "Tempe goreng keju"
Post a Comment