500 gr cumi ukuran sedang,bersihkan
1 buah jeruk nipis
3 sdm minyak goreng
Bumbu perendam :
200 gr cabe merah
10 buah bawang merah
50 gr cabe rawit
2 siung bawang putih
2 sdm jahe
3 ruas jari kunyit
2 btg serai
Garam secukupnya
Cara membuatnya :
- Haluskan semua bumbu perendam,tumis hingga harum dan matang
- Angkat,masukkan air jeruk nipis aduk sampai rata
- Lumuri cumi-cumi dengan bumbu perendam,diamkan selama 2 jam hingga bumbunya meresap
- Bakar diatas bara api sambil sesekali diolesi dengan bumbu perendam
- Sajikan
Selamat mencoba...
0 Response to "Cumi bakar"
Post a Comment