300 gram daging rendang, potong kotak
100 gram nanas, parut
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
tusuk sate
Bahan untuk kuah :
500 ml kaldu
3 siung bawang putih, tumis lalu haluskan
1 sendok makan minyak samin
bubuk pala secukupnya
garam dan merica secukupnya
Bahan pelengkap :
ketupat, potong-potong
Cara membuatnya :
- Rendam daging dalam kecap, garam dan nanas, diamkan 30 menit
- Tusukkan ke tusuk sate lalu bakar hingga matang
- Rebus kaldu bersama bawang putih, garam, merica, dan bubuk pala sampai bumbu meresap
- Angkat. Selagi masih panas, masukkan minyak samin
- Sajikan sate dengan ketupat dan kuah panas
0 Response to "Sate manis"
Post a Comment