250 gr bihun kering
50 gr udang rebon,rendam dengan air panas sebentar,tiriskan
2 sdm gula pasir
3 cm lengkuas,memarkan
1 btg serai,memarkan
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
1/4 sdt kaldu instant
1 gr asam jawa,larutkan dengan sedikit air
3 sdm minyak untuk menumis
1 lbr daun salam
Bahan yang dihaluskan :
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabe merah keriting
Cara membuatnya :
- Goreng bihun sampaimekar dan renyah,dengan api sedang,angkat,sisihkan
- Kemudian goreng udang rebon sampai kering,angkat,sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan campur dengan daun salam,serai dan lengkuas hingga harum
- Tambahkan air asam jawa,gula,garam dan kaldu instant,aduk hingga gula larut
- Masukkan bihun dan udang rebon goreng,aduk rata
- Angkat,siap disajikan
0 Response to "Bihun goreng"
Post a Comment