Resep Cake Mocca

Bahan - bahannya :

1 sdm mocca pasta

1/2 sdm emulsifier

1 sdt baking powder

1 sdm susu bubuk

2 sdm kopi instant dicairkan dengan 1 sdm air panas,dinginkan

350 gr gula pasir halus

250 gr mentega cair ( bisa dimix dg butter )

200 gr tepung terigu

15 butir telur ( 400cc,buang sisa putih telurnya )

Cara membuat :

Panaskan oven dengan suhu 350'F atau 180'C,digunakan loyang 28 cm

Ayak tepung terigu dengan baking powder,susu bubuk sebanyak tiga kali

Kocok telur dengan gula sampai gula larut masukkan emulsifier,kocok sampai kaku

Campurkan mocca pasta dengan mentega cair

Campurkan tepung terigu berseling dengan campuran mentega kedalam telor kocok sambil dimixer pelan-pelan sampai campur

Tuang pada cetakan yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung

Oven selama 45 - 60 menit,atau sampai matang

Selamat mencoba...