100 gr gula halus untuk kue
300 gr gula pasir untuk selai
100 gr keju
4 btr kuning telur
2 btr kuning telur untuk olesan
50 gr kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis
1/2 kg margarine
1/2 kg tepung terigu
1 bks vanili
Cara membuat selai nanas untuk isi kue nastar :
- Kupas nanas kemudian diparut
- Masukkan gula pasir,masak sampai matang dan mengental
- Dinginkan,kemudian buat butiran-butiran kecil
- Siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang sudah diolesi dengan margarine
- Kocok 4 kuning telur sekaligus yang dicampur dengan gula halus dan margarine sampai mengembang
- Masukkan parutan keju kedalam adonan
- Masukkan tepung terigu dan vanili
- Aduk rata seluruh adonan sampai membentuk adonan yang bisa dibentuk
- Bentuk atau bulatkan kue dengan tangan dengan ukuran sesuai selera,jangan terlalu kecil atau besar
- Masukkan butiran selai nanas yang sudah disiapkan sebelumnya kedalam bulatan kue tersebut
- Potong kismis menjadi 2 bagian atau 4 bagian kecil,kemudian letakkan sepotong kismis diatas kue nastar
- Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur
- Susun kue nastar di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang
- Simpan di dalam toples yang kedap udara
0 Response to "Nastar selai nanas"
Post a Comment