Ayam panggang

Bahan - Bahannya :

1 ekor ayam,potong jadi 4 bagian
2 lbr daun jeruk
500 ml air
1 lbr daun salam
2 btg serai memarkan
1 sdt gula pasir
1 cm lengkuas memarkan
3 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Cara membuatnya :

• Panaskan minyak,tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas.Kemudian masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna
• Tambahkan air dan air jeruk nipis,masak sampai ayam matang,angkat
• Panggang ayam hingga kecokelatan sambil diolesi bumbu

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba...

Tweet