Donut labu kuning

Bahan - Bahannya :

150 gr labu kuning kukus ( haluskan )
300 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 bungkus ragi instant
5 sdm gula halus
3 sdm susu bubuk
2 butir telur
150 ml air es
30 gr margarin
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan taburan gula halus

Cara membuatnya :

• Campur tepung terigu,ragi instant,gula pasir dan susu bubuk,aduk  rata
• Tambahkan labu kuning yang sudah dihaluskan,uleni rata
• Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis
• Tambahkan margarin dan garam,uleni sampai kalis
• Diamkan kurang lebih 15 menit tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab,kempiskan adonan
• Timbang masing-masing 15 gr,bulatkan
• Diamkan selama 10 menit
• Pipihkan adonan kemudian cetak dengan menggunakan cetakan donut
• Diamkan selama 45 menit sampai mengembang diloyang yang ditaburi tepung
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan pakai api sedang sampai kuning keemasan
• Angkat lalu tiriskan
• Bila sudah benar-benar dingin barulah diberi toping gula halus atau menurut selera

Selamat mencoba...

Tweet