1 buah mangga,kupas,ambil dagingnya,cincang
4 kuning telur
165 ml gula bubuk atau sesuai selera
165 ml whipping cream,kocok
1 buah pepaya,kupas,ambil dagingnya,cincang
1 sdm jus lemon
Cara membuatnya :
- Blender buah mangga,pepaya dan jus lemon,sisihkan
- Campur kuning telur dan gula bubuk di atas penanak nasi yang mendidih,koco sampai mengental dan berwarna kuning muda,kemudian angkat dan kocok sebentar
- Tambahkan adonan buah sedikit-sedikit masukkan cream
- Tuangkan adonan kedalam wadah lalu bekukan
- Untuk cara penyajiannya bisa dengan cara mengerok seperti es krim pada umumnya atau rendam cetakan diatas air hangat,lalu keluarkan isinya,potong-potong sesuai selera
0 Response to "Es krim mangga"
Post a Comment