Bahan-bahannya :
- 100 gram seafood (ikan tuna, udang jerbung, ikan kakap)
- 1 sendok teh air jeruk lemon/limau
- 1/2 resep bumbu seafood
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
Sambal matah, aduk rata :
- 2 buah cabe merah, buang bijinya, iris halus
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabe rawit merah, iris halus
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 buah jeruk limau, potong-potong
Cara membuatnya :
- Aduk seafood dengan bumbu seafood, air jeruk lemon, merica dan garam sampai rata
- Panaskan wajan/kuali, tambahkan 1 sendok makan minyak, masak seafood bersama bumbu sampai matang dan agak kering, lalu angkat
- Sajikan saat masih hangat dengan sambal matah
Selamat mencoba bunda....silahkan share...
0 Response to "Sari Segara Sambal Matah"
Post a Comment