Bahan-bahannya :
- 500 gram ikan tenggiri
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 4 sendok makan minyak sayur
Bahan yang dihaluskan :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus
- 1 buah tomat merah
- 1/2 sendok teh terasi goreng
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Taburan :
- 20 lembar daun kemangi
Cara membuat :
- Lumuri daging ikan tenggiri dengan bawang putih, air jeruk, dan garam sampai rata
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan ikan goreng, aduk sampai rata,angkat
- Taburi daun kemangi,siap disajikan
Selamat mencoba bunda....silahkan share....
0 Response to "Sambal Ikan Tenggiri"
Post a Comment