Bahan-bahannya :
- 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
- 1 buah kentang, kupas, cuci bersih, potong kotak atau dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 3 buah cabe rawit, haluskan
- 3 butir kapulaga
- 2 sendok teh garam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh adas manis bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh kari bubuk
- 1/2 teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh cabe bubuk
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak,tumis bawang putih, cabe rawit, cengkeh, kayu manis, jahe dan kapulaga hingga harum
- Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- Tambhkan garam, gula pasir, adas bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, cabe bubuk dan kari bubuk. Aduk semuanya sampai semuanya rata
-Masukkan santan, aduk sampai semuanya tercampur
- Tambahkan kentang, masak hingga semuanya matang dan santan mengental
- Setelah matang, angkat kari dan sajikan selagi masih hangat
Selamat mencoba ya bunda...
0 Response to "Kari Ayam Spesial Campur Kentang"
Post a Comment