Bahan-bahannya :
- 150 gram gula pasir
- 25 gram mentega
- 250 ml susu cair
- 2 sendok makan air kopi kental
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 3 butir telur ayam
- 1 putih telur ayam
- 25 gram tepung terigu
- 1 sendok teh cokelat bubuk
Cara membuatnya :
- Siapkan 4 buah mangkuk kecil tahan panas.Olesi tipis dengan mentega, taburi dengan 15 gram gula pasir, sisihkan
- Masak sisa gula pasir (135gram) bersama susu,kopi,cokelat, dan vanili dengan api kecil sampai mendidih, angkat
- Masak mentega hingga leleh,masukkan tepung terigu, aduk rata
- Tuangi campuran susu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan kental. Matikan api
- Tambahkan telur satu persatu sambil aduk cepat sampai rata
- Kocok putih telur sampai kaku, campur dengan adonan telur hingga rata
- Tuang kedalam mangkuk-mangkuk, panggang dalam oven panas 180 C selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang dan kering
- Angkat, sajikan dalam keadaan hangat
Selamat mencoba bunda....silahkan share....
0 Response to "Souffle Moka"
Post a Comment